我國首套機制茯茶感官標準樣品正式啟用
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我國首套機制茯茶感官標準樣品正式啟用

5月23日,機制茯茶國家標準樣品啟用發(fā)布會在浙江武義召開。機制茯茶實物標準樣品由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院和湖南農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合主持研制。當天,安化縣茶業(yè)協(xié)會及中茶湖南安化第一茶廠有限公司、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司、湖南華萊生物科技有限公司、湖南阿香茶果食品有限公司、安化連心嶺茶業(yè)有限公司等協(xié)會會員單位與其他20余家項目參與研制單位、原料提供單位和支持單位共同參會,共襄盛舉,共話發(fā)展。

機制茯茶國家標準樣品研制項目自2019年11月正式啟動以來,安化縣茶業(yè)協(xié)會及會員單位積極配合樣品抽取、原料征集、茶磚壓制、審評定值等各項研制工作。在中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所的牽頭領(lǐng)導下,在有關(guān)單位的配合支持及項目組的共同努力下,機制茯茶國家標準樣品于2023年12月批準發(fā)布,于2024年5月23日正式啟用。該樣品科學、實用,代表性強,具有指導生產(chǎn)、控制產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)范感官品質(zhì)評價等功能。

機制茯茶國家標準樣品的研制和發(fā)布啟用,對完善茯茶標準體系建設(shè),促進茯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

來源:安化縣茶業(yè)協(xié)會,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除